2 tydzień 2014 roku: 6-12 stycznia

Warzywa dostępne w styczniu:
brukselka, buraki, cebula, cykoria, dynia, endywia,fenkuł,imbir,jarmuż, kapusta, marchewka, natka pietruszki, pietruszka, por, roszponka, seler , ziemniaki.

1.dzień - poniedziałek
zupa grochowa z wędzonym boczkiem
ryż z soczewicą i szczypiorkiem.
2.dzień
zupa jarzynowa marchewkowa
naleśniki z serem
3.dzień
zupa ogórkowa z imbirem
kluski śląskie z duszonymi pieczarkami
4.dzień
flaki wołowe
omlet z miodem lub dżemem
5.dzień
zupa zacierkowa ze śmietaną
gołąbki z sosem pomidorowym + ziemniaki
6.dzień
barszcz czerwony z jajkiem na twardo
ryba zapiekana z jarzynami i ziemniakami
7.dzień

zupa śliwkowa z makaronem (1)
duszone udka z kurczaka + ziemniaki+ surówka z pora i jabłka.

W domowej spiżarni powinny się znaleźć:
- fasola
- groch
- kasze : gryczana (palona i niepalona), jęczmienna, jaglana, orkiszowa
- ryż biały i brązowy
- makarony
- mąki( pszenna, orkiszowa)
- mrożona włoszczyzna,
- świeże warzywa
- warzywa konserwowe
- oliwki
- rodzynki
- orzechy
- migdały
- pestki dyni i słonecznika,
- siemię lniane, sezam
- cytryny
- sery
- jajka
- bułka tarta
- grzyby suszone
- olej, smalec, słonina
- masło, śmietana, jogurt naturalny
- herbaty: czarna, zielona,owocowa, ziołowa
- miód
- dżemy
- sól i przyprawy oraz świeże zioła.
(1) śliwki zmrożone włożyć do garnka, posypać cukrem, cynamonem i goździkami, zalać b.małą ilością wody. Kiedy będą rozmrożone, dolać wody do potrzebnej objętości. Po ugotowaniu dodać śmietanę.